Iván Pimentel nace en Madrid en el seno de una familia de músicos. Inicia sus estudios de música en el Conservatorio Profesional de Música de Getafe con el profesor Luis Calderón. Prosigue sus estudios de nivel superior en el Real Conservatorio Superior de Música de Madrid (RCSMM), bajo la tutela de Ignacio Marín-Bocanegra y Graham Jackson, finalizando dichos estudios en 2017.
Ha recibido consejos de maestros como Eduardo Ernand, Mariana Gurkova, Patrín García Barredo, Iván Martín, Rustem Hayroudinoff, José María Duque, Jacobo Ponce, Sophia Hase, Alejandro Algarra, Judith Jáuregui, Rasa Biveiniene, Pedro Burmester y Gustavo Díaz Jerez.
Interesado en el acompañamiento para cantantes, recibe consejos de reconocidos pianistas repertoristas como Juan Antonio Álvarez Parejo, Irene Alfageme, Markus Hadulla, Ricardo Francia y Miquel Ortega.
Complementando este interés, inició sus estudios de Grado Medio de canto en 2012, finalizándolos en 2019. Ha recibido consejos de canto de maestros y cantantes profesionales como Carlos Aransay, Asier Sánchez o Miguel Sola.
Desde el fin de sus estudios, su actividad artística le ha llevado a actuar como pianista junto a cantantes de renombre como Beatriz Lanza, César San Martín, Marina Pardo, Pilar Tejero, Antonio Torres, Marta Pineda, Carmen Aparicio, Marco Moncloa o Amelia Font. Además, ha acompañado a jóvenes cantantes en diversas competiciones, como el certamen internacional de Zarzuela de Valleseco (Gran Canaria) de 2019, el II concurso nacional de canto “ciudad de Albacete”, o la edición de 2019 de la competición de “Juventudes musicales”, en la especialidad de canto.
Así mismo, en su labor como maestro repetidor, tiene en su repertorio ópera y zarzuela, siendo las más destacadas “Trouble in Tahiti”, compuesta por Leonard Bernstein, “Il tabarro”, con música de Giacomo Puccini, “Le verbena de la paloma”, compuesta por Tomás Bretón, y “La del manojo de rosas” y “Katiuska”, ambas de Pablo Sorozábal.
Ha sido miembro del coro de la Jorcam desde 2010 a 2015, y ha cantado como miembro de las compañías OperaNova Producciones, Compañía Lírica Ibérica, DRAO producciones o Excelentia Vocal Ensemble.
Actualmente, es pianista acompañante y jefe de cuerda de barítonos de la Coral Polifónica de Getafe, y trabaja como director musical de OperaNova producciones.